店長からのお知らせ
●11月17日(日)は定休日となります。

特一富屋醤油ラーメン

特一富屋 
ラーメン オブ ザイヤー受賞店

昭和50年創業、特一富屋は、44年の歴史をもつ老舗店。
元祖札幌ラーメン横丁で 唯一旭川ラーメンの伝統を守り抜く一店特一富屋です。人気No.1の味は常連のおよそ9割が注文しているという看板メニュー。トンコツをメインにウルメ節、サバ節などの魚ダシの風味がバランスよくきいたスープに、旭川ラーメンの特徴でもある自家製魚系ラードが味の決めてとなっている。麺は旭川の老舗製麺所、加藤製麺を使用し細めんが見事に調和した一杯です。
店内は昭和のノスタルジックなイメージがそのまま残されており、懐かしさが蘇り、昭和の時代にタイムスリップできるでしょう。
B'zのメガヒット曲のひとつであるプロモーションビデオ「Love me I Love You」の撮影店としても有名。また、特一富屋は「週刊現代」山本益博氏が選ぶ「ラーメンオブ・ザ・イヤー」を受賞いたしたした。

Noodles

醤油らーめん soy sauce noodles

728円(800円税込)

みそらーめん miso noodles

728円(800円税込)

塩らーめん salt noodles

728円(800円税込)

チャーシューらーめん charsiu noodles

1,091円(1,200円税込)

バターコーンらーめん butter corn noodles

910円(1,000円税込)

バターらーめん butter noodles

819円(900円税込)

コーンらーめん corn noodles

819円(900円税込)

辛味噌らーめん spicy miso noodles

819円(900円税込)

ミニいくら丼&らーめんセットminiikura & noodlesset

1,455円(1,600円)

カニらーめん crab noodles

1,364円(1,500円税込)

特製らーめん Specially noodles

1,364円(1,500円税込)

ホタテアサリらーめん Scallop noodles

1,364円(1,500円税込)

ぎょうざ(5個)gyoza

455円(500円税込)

Drink

中ジョッキー生 (サッポロクラシック)

546円(600円税込)

小ジョッキー生 (サッポロクラシック)

455円(500円税込)

瓶ビール(サッポロ黒ラベル)   

546円(600円税込)

瓶ビール (サッポロラガー)  

546円(600円税込)

酒 (ワンカップ大関)      

455円(500円税込)

コーラ    

182円(200円税込)

 
 

 
 
 
特一富屋メニュー

その他

ライス

182円(200円税込)

小ライス

91円(100円税込)

特一富屋ハーフラーメン

美味しくて、からだにやさしいラーメンです。

豚骨・鶏骨・サバ節、バランスのとれた上品さと力強さを併せ持つ、極めて高品質を目指した本格派スープ。漂う香りは旭川ラーメン特有の魚節の香りがメインであるが、一口飲んでみると、鮮烈な魚風味とともに、まろやかな豚骨の風味が感じられ、絶妙な芳ばしさが加わった味わい。ナチュラルな素材の質感をダイレクトに舌で堪能でき、自然な素材感にあふれていて、濃い味やクドい旨味ではないのでグイグイ飲めてしまう。麺は旭川の加藤製麺を使用。カンスイ臭もなく、旭川特有の低加水麺で「上質な小麦粉」を使用した、細麺ではあるが、粉っぽさが全くなく、歯切れの良い、心地良さを持つ口当たり、ノド越しが上品な麺。チャーシューも肉の鮮度を感じる風味がとても良く生きていて、肉の旨味がしっかりと感じられて臭みも無くジューシーなチャーシューです。

特一富屋香味ラード

香味ラード

特一富屋スープ

スープ

特一富屋麺

 

SHOP

〒064-0805
札幌市中央区南5条西3丁目6
元祖さっぽろラーメン横丁内
TEL :011-518-2400
営業時間・定休日は定めておりません。
随時HPにて告知いたしますのでご確認ください。
スープ・麺が売れ切れ次第終了させていただきます。